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苹果表面刮起白白的是蜡吗？

是的。

这是而苹果在釆摘和运输过程中自身蜡层可能会被毁坏，如果不是再并且长期贮存或是运输的话，苹果表皮会容易水分散失或是被微生物侵染，并且，要涂上甩浆果蜡来各边保鲜时间。

吃苹果需要削皮吗？苹果皮有什么营养和功效？

我怀疑不过吃苹果是可以不削皮后，苹果皮是具高当然的营养价值的，以下为个人的一些看法:

1、削苹果皮原因

在生活中一些朋友不爱吃苹果削皮，他们其实苹果皮上有果蜡和残留的农药可以清洗不彻底干净，所以我在吃苹果的时候会削皮。

2、苹果皮的营养和功效

不过水果皮具高相当丰富的活性物质，也可以帮我们预防慢性疾病，再者，对于苹果肉来讲，苹果皮具有更多的抗氧化性，能抗疲劳和增强体质。因为吃苹果的时候可以不不刨皮，是因为苹果皮确实是有营养价值的。

3、吃苹果正确做法

选择正确彻底清洗苹果的方法：将苹果用温水浸泡几分钟后用食盐发热发冷搓搓，再需要用水清洗干净后再试一下。这样带了苹果皮吃苹果，很可能都会更更具营养价值

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